(Junior) Souchef (m/w) in Köln

Leonardo Hotel Köln Bonn Airport veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Unsere Wurzeln liegen in Israel, unser Engagement in den Herzen unserer Mitarbeiter und unsere Liebe für Kreativität spiegelt sich im Design unserer Hotels wieder. Wenn die Hotellerie der Ort ist, an dem Sie schon immer mal arbeiten wollten, dann sind Sie bei uns genau richtig. Wo auch immer Sie Ihre Karrierereise bei uns starten, ganz Europa steht Ihnen offen.

 

Wir wachsen ständig - wachsen Sie mit uns! Mit unserer internationalen Leonardo Academy fördern wir Ihre Karriere. Erleben Sie unsere Werte Individualität, Natürlichkeit und persönliches Engagement.

 

 

Wir suchen für das Leonardo Hotel Köln Bonn Airport eine/n:


 (Junior) Souschef m/w


Ihre Aufgaben:

  • Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
  • Operativer Einsatz in den Schichten   
  • Sicherstellung effizienter Arbeitsabläufe im täglichen Ablauf   
  • Sorfältige Verarbeitung und Zubereitung unserer Speisen
  • Überprüfung und Einhaltung der Hygienestandards nach den HACCP-Richtlinien
  • Unterweisung von Mitarbeitern und Auszubildenden
  • Warenkontrolle und -lagerung              
  • Unterstützung bei der monatlichen Inventur, bei Bestellungen und Menuerstellung
  • Kostenkalkulation       


Das bieten wir Ihnen:  

  • Persönliche Weiterentwicklung mit dem Wachstum unseres Unternehmens und viele Karrierechancen
  • Europaweites Netzwerk - über unsere Social-Media-Plattform LEAPP
  • Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
  • Mitarbeitershoppingcard und Bonussysteme
  • Mitarbeiter und family&friends-Rabatte für Übernachtungen und F&B in allen 170 Hotels der Fattal Gruppe
  • Mitarbeiterverpflegung in unseren Kantinen
  • Flache Hierarchie und eine respektvolle sowie aufgeschlossene Unternehmensphilosophie
  • Und natürlich Spaß in Ihrem Team, denn wir haben #bestteamsever, die uns über die LEAPP jeden Tag wissen lassen #thisiswhyilovemyjob

 

 

Voraussetzungen



  • Einschlägige Erfahrung als Chef de Partie und die Motivation den nächsten Karriereschritt zu wagen
  • Leidenschaft für Ihren Beruf
  • Operatives und organisatorisches Geschick
  • Eigeninitiative und Engagement   
  • Eine ruhige Hand auch wenn es mal schneller gehen muss
  • Identifikation mit unseren Kernwerten: Natürlichkeit, Individualität und persönlichem Engagement


Haben wir Sie neugierig gemacht? Wollen Sie mit uns auf die Reise gehen? Dann werden Sie ein Teil von #beunique #beleonardo.

 

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Sonstiges
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Sonstiges
Arbeitsort Waldstr. 255, 51147 Köln

Arbeitsort auf der Karte

Arbeitgeber

Leonardo Hotel Köln Bonn Airport

Leonardo Hotel Köln Bonn Airport

Kontakt für Bewerbung

Frau Sabine Koher
Human Resources
s.koher@leonardo-hotels.com

Deine Karriere bei Leonardo Hotels: be unique. be leonardo (Deutsch)

Wir sind auf der Suche nach Persönlichkeiten, die sich Herausforderungen stellen, offen für Neues sind und die unsere Werte - Individualität, Natürlichkeit und persönliches Engagement - teilen.

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